¿Quién se guardó el almidón?

Hoy nuestro objetivo en el laboratorio es identificar la presencia de almidón en las hojas verdes.

Necesitamos:

  • hojas frescas
  • una cacerolita para calentar agua
  • almidón en polvo  ( Maicena )
  • agua
  • lugol
  • alcohol
  • pinza
  • Cápsula de Petri

Paso a paso

Sumergimos la hoja en agua muy  caliente durante 10 minutos.  La sacamos del agua y la sumergimos  en alcohol durante 30 minutos. Lavamos la hoja con agua fría. Añadimos unas gotas de lugol encima de las hojas.

Observamos los cambios nuevos que presenta. Parte de los azúcares que se producen durante la fotosíntesis se almacenan en forma de almidón en las células de las plantas. La presencia de almidón es un indicador de que ha ocurrido la fotosíntesis.

Un poco más…

El agua caliente que se utiliza detiene el proceso de fotosíntesis y el alcohol elimina la clorofila.. El lugol indica presencia o ausencia de almidón.

Fuente: Algo más que locos experimentos en la escuela. de Nancy Fernández

Para saber más…

&https://youtu.be/atK3YLCeKQ4;

http://bedres.blogspot.com/2010/12/la-educacion-primaria.html

http://intachicos.inta.gob.ar/contenidos/ficha/Hojas

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